1. Здравословна храна и хидратация

Правилното хранене е от съществено значение за концентрацията. Въведете разнообразие от свежи плодове, зеленчуци и богати на протеини храни в хранителния режим на вашия ученик. Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибата, орехите и лененото семе, са известни със стимулиращото си въздействие върху мозъка и мозъчната дейност.

Старайте се да поддържате хидратиран организма на детето. Водата е ключов фактор за оптималната функция на мозъка и за повече енергия и издръжливост.

2. Редовна физическа активност

Физическата активност играе важна роля за укрепване на имунната система и подобряване на общата физическа и психическа форма. Погрижете се детето да прекарва по-малко време пред екрана и на телефона, а да отделя повече за ежедневни физически упражнения. Разходките на открито, плуването, спортните дейности или йогата са отличен вариант, за да поддържате на добра физическа форма. Същото важи за карането на колело, ролери или скейтборд.

3. Регулиране на съня

Достатъчният сън е от жизненоважно значение за успешното обучение. За децата е препоръчително да спят между 9 и 11 часа на денонощие. Създайте рутина преди лягане, която да включва релаксиращи дейности, като четене на книга или слушане на спокойна музика.

4. Психологическа подготовка

Подготовката за новата учебна година включва и психологическа адаптация. Разговаряйте с вашето дете за предстоящите промени, помогнете му да се чувства уверено и подготвено за новите предизвикателства. Подкрепете го да се адаптира към новите учебници, евентуално съученици и учители.

5. Редовни медицински прегледи

Предварителните медицински прегледи са важни за здравето на вашето дете. Уверете се, че всички профилактики са спазени, за да предпазите детето си от възможни заболявания. Вашият лекар може да ви препоръча витамини или други натурални средства за превенция на заболяванията и укрепване на имунитета.

С правилна подготовка и внимание към здравословните аспекти новата учебна година може да бъде успешен и радостен период за вашето дете. Съчетайте балансирано хранене, физическа активност и емоционална подкрепа, за да създадете стабилна основа за неговото образователно, личностно и физическо израстване.

Ето как да организирате пространството:

Определете мястото, където ще се проведе партито. Изберете подходящо кътче в двора, което да е просторно и комфортно за гостите.

Разположете маси и столове, като можете да изберете големи трапезни маси, ако желаете всички да сте заедно, или малки маси, където може да се разпределят хората по интереси и възраст.

Осигурете удобни седалки с меки постелки, на които гостите могат да се отпуснат и се насладят на атмосферата. Може да добавите одеяла или летни плетени шалове, за да се загърнат, когато захладнее.

Украса

Използвайте осветление, за да създадете мека и романтична атмосфера. Поставете висящи светещи лампи или гирлянди с LED крушки около двора или в короните на дърветата.

Декорирайте масите с покривки в ярки летни цветове или с природни нюанси. Добавете свежи цветя в минималистични вази или използвайте плодове и зеленчуци като част от декорацията.

Разположете малки свещи или фенери наоколо, за да създадете уют и романтика.

Меню

Предложете леки и освежаващи варианти на ястия като свежи салати, мезета със сирена и плодове. Разнообразете ги със сезонни подправки.

Организирайте грил парти, където гостите да могат да се насладят на печени зеленчуци, риба, месо и плодове.

Подгответе разнообразни напитки като свежи смутита, коктейли или ледени фрапета.

Организирането на вечерно парти на двора е отличен начин да създадете незабравими спомени с приятели и роднини. Съчетайте уютното пространство, красивата украса и вкусното меню, за да направите вашето парти незабравимо. Не забравяйте да се забавлявате и наслаждавате на момента, докато създавате незабравими спомени под звездното небе.

Пролетта е време за промяна и обновяване, а един от най-добрите начини да започнем този процес е чрез детайлно почистване на дома. Това е перфектният момент да изхвърлите старите вещи, да подредите дома си и да направите пространството си по-свежо и приятно за живеене.

Ето няколко съвета за качествено пролетно почистване на дома:

• Изхвърлете ненужните вещи - започнете с изчистване на всичко, което вече не ползвате, включително дрехи, обувки, книги и други предмети. Дарете ги на благотворителна организация или ги изхвърлете, ако са повредени или износени.
• Почистете всичко - премахнете праха от мебелите, измийте прозорците и щорите, почистете тапицериите и измийте подовете. Използвайте екологично чисти средства за почистване, за да запазите въздуха в дома си здравословен.
• Организирайте дома си - подредетее мебелите и предметите в дома си така, че да има повече място за движение. Използвайте кутии и органайзери за съхранение на дребни предмети и аксесоари.
• Обновете домашните текстилни изделия - изперете завивките, възглавниците и покривалата, за да им придадете свежест. Можете да добавите и нови домашни текстилни изделия, като нови завивки или кърпи за кухнята.
• Извършете профилактична проверка - проверете дома си за евентуални повреди и се погрижете за необходимите ремонти. Проверете работата на електрическите уреди и системите за отопление и охлаждане.
• Почистете дрехите си и занесете на химическо чистене или ги изперете, за да им вдъхнете нов живот.
• Изчистете кухнята - премахнете всички предмети от кухненските шкафове и ги измийте. Проверете датите на изтичане на продуктите и изхвърлете тези, чийто срок е изтекъл. Почистете основно фурната и хладилника.
• Измийте банята, като използвате еко препарати и такива без хлор, за да избегнете натравяне.
• Отделете внимание на терасите - почистете ги от изсъхнали листа, клони, прах и други отпадъци.
• Изпробвайте нови декоративни елементи. Изберете нови такива като картини, вази, възглавнички и други, за да промените енергията на дома си.

Сега знаете как да направите пролетното почистване на дома си по практичен начин. Следвайки стъпките по-горе, ще можете да създадете по-чист, по-свеж и по-приятен дом за себе си и своето семейство.

Пролетта вече настъпи и мнозина от нас започват да мечтаят за пъстри цветя и вкусни зеленчуци и плодове в своята градина. Но какво да засадим през пролетта? В тази статия ще ви дам някои идеи за засаждане, с които да обогатите и разкрасите своята градина.

Зеленчуци

Пролетта е идеално време за засаждане на много видове зеленчуци като грах, маруля, магданоз, репички, моркови и много други. Зеленчуците обичат топлина, но не прекалено високи температури, затова трябва да бъдат засадени през пролетта. Не забравяйте да поддържате влагата в почвата и да я обогатявате с хубави качествени торове, за да имате по-вкусна реколта.

Цветя

Ако желаете да добавите малко цветно разнообразие в градината си, можете да засадите любимите си ароматни цветя. Подходящи за засаждане през пролетните месеци са зюмбюлите, хризантемите, нарцисите, гладиолите и други. Изберете място, където има достатъчно слънце и защита от вятъра, за да поддържате здрави и красиви вашите растения.

Плодове

Ако искате да имате свои собствени плодове, пролетта е перфектното време за засаждане на много плодови дръвчета като ябълки, круши, праскови, череши, кайсии и други. Трябва да имате на разположение достатъчно място за дръвчетата и да поддържате подходяща почва и торове, за да се сдобиете с най-качествената реколта.

Билки

Ако обичате да готвите с пресни билки, може да засадите различни видове билки през пролетта, като розмарин, мащерка, босилек, магданоз и други. Билките обичат слънчеви и топли места и не изискват прекалено много грижи. Можете да ги отглеждате в градината, в саксии или дори на терасата.

Зеленолистни

Ако обичате да имате свежа зеленина за салати и сандвичи, пролетта е идеалното време да засадите някои видове като рукола, спанак и др. Тези зеленини растат добре в прохладна почва, но не издържат на прекалено ниски температури.

Най-важното е да имате търпение и да полагате нужните грижи за градината си, за да се насладите на резултатите. Поддържайте растенията си с внимание и грижа, за да ги защитите от болести и вредители. Засаждайте различни видове растения – така ще получите богато разнообразие от цветове, вкусове и аромати през пролетта и лятото!

Традицията на боядисване на яйца за Велиден е стара и добре позната в много култури по света. Независимо дали вярвате в традиционните методи, или искате да изпробвате нещо ново, в тази статия ще откриете няколко интересни идеи за боядисване на великденски яйца.

Използване на естествени продукти за боядисване

Най-лесният начин за боядисване на великденски яйца е с традиционната боя за яйца, която лесно може да бъде намерена в различните магазини. Но ако искате да изпробвате нещо различно и естествено, можете да използвате натурални продукти като боровинки, цвекло, лукови обелки, кафе или чай за боядисване на яйцата. Сварявате продуктите заедно с яйцата за около 30 минути и след която измивате яйцата.

Декорация с восък

Един красив начин за украса на великденски яйца е чрез използване на восък. Загрейте восъка в малко тиганче и с помощта на игла или друг остър инструмент нарисувайте каквото решите върху яйцето. След това потопете яйцето в боята и когато е напълно изсъхнало, изчистете восъка със запалка.

Боядисване под наклон

Ако искате да дадете на яйцата си модерен вид, можете да ги боядисате под наклон. За тази цел ще ви трябват три различни бои за яйца. Потопете първо яйцата в първата боя, след това наклонете ги леко и потопете във втората боя. След като са изстинали, потопете яйцата в третата боя и пак ги наклонете леко, за да се покрият частично с третата боя. Измийте внимателно яйцата и се насладете на резултатите.

Украса с лепенки и стикери

За по-прецизни и уникални украси можете да използвате лепенки и стикери за яйца. Залепете стикерите или лепенките на яйцата, преди да ги потопите в боя, и след като изсъхнат, вимателно ги отстранете.

Гравиране на яйцата

За по-изискани украси можете да гравирате яйцата с помощта на остър инструмент като игла, нож или специален инструмент за гравиране на яйца. Гравирайте върху яйцата различни фигури, картинки или думи, като внимавате да не ги надраскате твърде дълбоко. След като сте гравирали избрания дизайн, потопете яйцата в боя. След като изсъхнат, почистете с памучен тампон или салфетка.

Боядисване с лук

Съберете люспи от кафяв и лилав лук. Увийте суровите яйца с люспите лук и стегнете, като увиете в чорапогащник. Сварете яйцата и оставете малко да изстинат. Махнете чорапогащниците и лука. Ще откриете естествени пъстри шарки по яйцата в синьо, виолетово, зелено, оранжево и техните нюанси. На финала намажете с олио, за да им придадете неустоим блясък.

Флорариумите са много по-красиви и интересни от обикновените растения във ваза. Това е един елегантен начин да аранжираме цветята си, използвайки въображението и естетическия си усет.

Ето най-важните стъпки при аранжирането на флорариум.

• Изберете си дизайн – в интернет има различни идеи за подреждане на растенията. Разгледайте и определете кой вид ще подхожда най-добре на стила на вашия дом.
• Набавете си цветята и другите растения, които ще използвате.
• Изберете съд, в който ще ги подреждате. Може да е сферичен аквариум, буркан, малък аквариум, голяма крушка или купа с нестандартна форма.
• Подрежете дръжките на цветята под ъгъл до необходимата дължина според размера на съда.
• На дъното на съда направете основа от пъстри камъчета, после покрийте с пясък и почвена смес. В някои случаи се поставя и специална напоена гъба, в която се забождат цветята.
• Поставете основните цветя – не забравяйте да са нечетен брой. Основните цветя са най-важните. Могат да бъдат рози, лалета или други любими цветя. Ако нямате специално напоена за целта гъба, по-добре използвайте миникактуси, за да издържат повече.
• Прибавете допълващите цветя – може да са всякакви дребни цветчета, които сте подбрали, листенца или стръкове трева. Колкото по-разнообразни са те, толкова по-пищен ще е флорариумът.
• Добавете декорации – можете да поставите финалните щрихи на своя флорариум с декоративни елементи като малки фигурки на ръчно изработени миниатюрни къщички, пеперудки, калинки, мидички, охлювчета, рапанчета и други.

Класическата комбинация за флорариум е папрат, мъхове, сукуленти и кактуси.

Сапунът по дефиниция е мазнина или масло, смесени с алкални елементи. Маслото идва от животно или растение, докато алкалът е химикал, наречен луга. При производството на сапун лугата е натриев хидроксид. Течният сапун изисква калиев хидроксид.

Комбинирането и след това нагряването на масло и луга води до създаването на сапуна. Тази химична реакция се нарича осапунване. Без луга осапунването не е възможно, така че лугата е необходима за създаването на сапун.

ОСНОВНИ СЪСТАВКИ

За да направите този сапун с кокосово масло и зехтин, ще ви трябва:

• 560 грама кокосово масло,
• 280 грама зехтин,
• 250 грама дестилирана вода,
• 135 грама чиста луга,
• 20 до 40 капки етерични масла по ваш вкус,
• боя (по избор),
• сушени билки или цветя (по желание).

Има два метода за приготвяне на сапун:

• Горещ процес. При производството на сапун чрез горещ процес външната топлина ускорява осапунването. Повечето сапуни могат да се използват на следващия ден, но е идеално да изчакате 1 седмица, ако искате да е по-твърд.
• Студен процес. Студеният процес използва вътрешната топлина, която естествено се произвежда по време на осапунването. Сапуните се втвърдяват напълно след 4 до 6 седмици.

По-долу ще намерите инструкции за сапун с горещ процес. Получават се между 7-10 сапуна.

Инструкции:

1. Измерете съставките и облечете предпазни дрехи. Настройте котлона на ниска степен. Поставете в съд кокосовото масло. Пригответе разтвора на лугата във водата, като добавяте луга към водата (а не обратното!). Докато маслото се разтопява, внимателно разбърквайте с шпатула, докато добавяте разтвора на лугата. Ще стане горещо и ще изпусне изпарения, което е добре. Оставете настрана разтвора на лугата. Оставете да се охлади за 15 до 20 минути.
2. Проверете маслата. Ако кокосовото масло се е разтопило напълно, добавете зехтина. Разбъркайте добре.
3. Проверете температурата на маслата с помощта на термометър. След като маслата достигнат необходимата температура (49 до 54°C), внимателно изсипете лугата, за да избегнете пръскане. Разбъркайте бавно. Може да използвате миксер на ниска степен, като внимателно разбърквате с кръгообразни движения.
4. Продължете да смесвате и разбърквате още 10 до 15 минути или докато сапунът започне да образува следи. Това е, когато маслата и разтворът на луга са се сгъстили и изглеждат като смес за кекс.
5. Покрийте съда. Гответе на ниска температура за 50 минути. Ако сместа шупне, разбъркайте внимателно.
6. Изключете котлона и оставете да се охлади, докато сместа падне под 80°C. Добавете етерични масла и оцветители по ваш вкус. Смесете добре.
7. Изсипете сместа във форма за сапун. Загладете горната част с шпатула. Потупайте формата, за да премахнете евентуални мехурчета. Отгоре поръсете със сушени билки, ако желаете.
8. След като излеете сапуна във формата, оставете го да престои 24 часа. След като изстине, внимателно извадете сапуна от формата.
9. Нарежете на блокчета. Ако сте използвали единични форми за сапун, просто ги извадете.
10. Можете да използвате сапуна си веднага, но може да го оставите да изсъхне още една седмица. Това ще подобри неговата твърдост и качество.
11. Горещият сапун има по-обикновен вид, но ако предпочитате по-изискана форма, опитайте метода на студения процес.
12. Имайте предвид също, че сапунът „Направи си сам“ обикновено има по-лек аромат от традиционния, закупен от магазина. Можете да използвате повече етерични масла, за да засилите аромата.

Подаръците са опаковани, ястията са приготвени и питката се пече. Време е да помислим за подреждането и украсяването на масата. Ако се организирате предварително, това значително може да намали стреса по подготовката.

Коледната вечер често празнуваме със семейството, но за разлика от Бъдни вечер може да поканим и гости. Ето как да създадем празнична атмосфера и да ги впечатлим:

1. Планирайте кои съдове ще използвате.

Направете списък на всички ястия, които ще сервирате. В навечерието на Коледа извадете всичките си големи чинии за сервиране и маркирайте всяка с бележка какво ще сервирате във всяка чиния. По този начин няма да търсите и да мислите в деня на събитието.

2. Изпреварете времето.

Търсете рецепти, които можете да приготвите ден или два предварително. Можете да бланширате моркови и зеленчуци, да обелите и сварите картофи, да направите плънка, да увиете колбаси в бекон и да направите всичките си сосове преди Бъдни вечер. Или защо да нямате няколко вече сготвени неща и прибрани във фризера?

3. Придайте домашен вид на закупените гарнитури.

Ако нямате време да приготвите всички гарнитури за вечеря, купените от магазина пак могат да изглеждат прекрасно. Сервирайте сосовете в красиви купички, поставете по няколко стръка мащерка, поръсете с индийско орехче или сложете по няколко зърна от нар. Може да направите малки топчета от някои видове гарнитури, които да увиете в половин резен бекон и да набодете с клечка розмарин.

4. Поставете предястията предварително.

При заета фурна и ограничено пространство на котлона е добра идея да изберете студено предястие, което може да се приготви предварително. Споделено плато с морски дарове, студени меса или пастет е чудесно – опитайте скариди в малки купички, чаши с раци или фунийки от шунка. Поставете ги върху голяма дървена дъска в средата на масата.

5. Вземете допълнителни маси и покрийте с покривки.

Ако сте организирали голямо семейно събиране, но масата ви за хранене има само четири места, добавете място, като с;ожите допълнителни маси с еднаква височина. След като масите са покрити с покривка и декорирани за вечеря, вашите гости никога няма да разберат, че е трябвало да импровизирате.

6. Определете местата на масата.

Това може да е чудесен начин да приветствате гостите си на масата и добавя личен елемент. Накарайте децата да приготвят лесни бисквити с имена на гостите и ги поставете в чинийката пред всеки.

7. Изберете тема.

Тематично оформете масата си за по-силен ефект. Започнете, като съобразите цветовете с вашата трапезария или други декорации. За винтидж тема потърсете стари свещници, дантелени салфетки и антични салфетници. Или следвайте тенденцията за интериор на тема ловна хижа с борови шишарки, иглолистни клонки и горски десени за салфетки. Най-уютно би било да аранжирате трапезата в традиционен български стил, като използвате керамични съдове и елементи с канатица.

 

8. Изберете внимателно централните елементи.

Центърът ще бъде акцентът на масата, но не искаме той да заема ценно място. Изберете свещници или вази с тесни основи, за да можете да виждате през масата и да имате достатъчно място за храната.

9. Направете си сами бар за напитки.

Поставете малка маса или бюфет като бар близо до вашата маса за хранене. Уверете се, че имате селекция от напитки, чаши, лед и резервни салфетки, за да не се налага да ставате от масата, за да вземете допълнителни освежителни напитки.

10. Изсушете във фурната портокалови резени с канела.

Можете да направите това предишната нощ, като нарежете портокали на шайби, поръсете ги с малко канела и ги подредите върху плоски тави или даже върху решетката на фурната. Включвате на 50 градуса с вентилатор и подпирате вратичката с кърпа, за да остане отвор около един пръст. За една нощ те ще се изсушат, а домът ви ще придобие автентичен коледен аромат.

11. Оформете фигури от предястията.

Лесно и бързо можете да направите елхички от кисели краставички, да оформите млечната салата като снежен човек или да поднесете хайвера във формата на риба. Това ще придаде по-забавен и интересен вид на трапезата.

12. Запалете свещи.

Ако нямате камина, на безопасно място и отстояние можете да запалите свещи. Те също ще придадат уют и топла атмосфера в помещението. За повече хармония, комбинирайте цвета на свещите с акцента на вашата основна декорация или темата, която сте избрали.

Обикновено свързваме греяното вино с празнични трапези, но една доза е идеална за двама до четирима души и може да се поднесе по всяко време. Греяното вино се приготвя невероятно лесно дори през делничната вечер, като изпълва дома с празничен и уютен аромат.

Съществуват безброй рецепти за греяно вино, коeто е популярно не само в България, но и по света. В много случаи е въпрос на вкус какво ще добавим, но понякога има и тънкости, заради които може да получим пунш или боле вместо оригинално и вкусно греяно вино.

Ето една класическа рецепта

Съставки:

750 мл червено вино,

1 голяма пръчка канела или 2 малки,

2 бр. звездовиден анасон,

4 бр. карамфил,

2 ленти лимонова/портокалова кора, обелени с помощта на белачка за зеленчуци,

4 супени лъжици пудра захар.

Начин на приготвяне

Сложете червеното вино, канелата, звездния анасон, карамфила, лимоновата/портокаловата кора и захарта в тенджера. Варете на слаб огън 10 мин.

Свалете от котлона и охладете, оставяйки да се запарва за около 30 минути.

За да сервирате, загрейте, без да завира, и изсипете в термоустойчиви чаши.

Прочетете докрай, за да разберете подробности за съставките и да приготвите най-хубавото греяно вино.

Кое е най-доброто вино за приготвяне на греяно вино?

Можете да използвате всяко качествено червено вино, но по желание можете да направите и греяно розе или бяло вино.

Колко време ще се запази греяното вино?

Ако ви остане от така приготвеното греяно вино, можете да го оставите за 24 часа в хладилника. Ако е без плодове, може да издържи и 48 часа, но при наличието на плодове вътре може да започне да ферментира.

Как да поднесете греяното вино?

Греяното вино е най-добре да се сервира в топлоустойчиви чаши или други съдове, които могат да издържат на топлина. Не е нужно да го сервирате вряло, така че се уверете, че е изстинало малко, преди да го прехвърлите в чаши. Загрейте отново, ако е необходимо.

Как да си направим най-доброто греяно вино?

Ето някои ключови съвети:

1) Изберете виното внимателно. Експертите съветват да се избере мерло, зинфандел или гарнача.

2) Загрейте леко. Устойте на желанието да кипнете виното! Ако виното ви заври, значи е прекалено горещо. Виното е деликатно. Ако го загрявате твърде дълго или твърде силно, в крайна сметка виното ще стане прекалено пикантно или сладко, а алкохолът ще се изпари.

3) Внимателно с подправките. Може да се изненадате колко малко подправки добавяме, но те са и доста силни. При първата глътка може да си помислите: „Това не е достатъчно пикантно“, но със сигурност ще промените мнението си до втората чаша.

Съставки за греяно вино

Тези съставки се изчисляват много лесно. Една бутилка вино ще даде пет напитки (достатъчно за двама до четирима души), две бутилки ще дадат 10 напитки и т.н.

Червено вино

Виното формира гръбнака на тази рецепта, така че изборът на вино е важен. Някои червени вина, на които може да се насладите на стайна температура, няма да имат толкова приятен вкус при загряване. Не използвайте скъпо вино, тъй като към него добавяме твърде много други съставки. Просто вземете качествено и внимателно изберете сорта.

Препоръчаните вина са тъмни, плодови и плътни, което означава, че могат да понесат всички вкусове и аромати, които добавяме. Потърсете етикети, които описват виното като „сладко“ или с „нотки на ванилия“.

Избягвайте червени вина с високо съдържание на танини или дъбов вкус като каберне совиньон. Също така избягвайте по-леки червени вина, като пино ноар, защото те не притежават достатъчно плътност, за да понесат подправките.

Ракия (бренди)

Някои рецепти съдържат и ракия (или бренди). Брендито повишава малко алкохолното съдържание, въпреки че не се използва голямо количество. Можете да пропуснете тази съставка, освен ако няма да приготвяте сангрия.

Пресни портокали

Изстисква се малко количество портокалов сок в сместа, след което нарязваме останалото, за да направим шайбички. Сезонът на портокалите е през студените месеци, така че трябва да можете да намерите хубави, сочни портокали във всеки хранителен магазин.

Най-добре два малки портокала, тъй като по-малките резени се събират по-добре в чаша. Един голям също ще свърши работа – просто може да се наложи да нарежете шайбите на полумесеци, за да паснат.

Цели подправки

Ще ни трябва цяла канела, звездовиден анасон и карамфил. Целите подправки, а не смлените, са абсолютно ключови за греяното вино. Добрата новина е, че целите подправки се съхраняват по-дълго от смлените (дори няколко години). Надявам се, че вече ги имате в кухнята си - ако не, струва си да ги съхранявате примерно за чай с подправки от джинджифил или сладкиши.

Мед

Вкусът на алкохола става по-остър при нагряване, така че балансираме вкусовете със супена лъжица мед. В някои рецепти може да срещнете версия с кленов сироп, повлияна от чуждестранните рецепти. Ако ви допада идеята, може да пробвате и с кленов сироп.

Добавки

За да изглежда греяното вино по-празнично и красиво, може да пуснем шепа пресни боровинки в тенджерата малко преди сервиране. Може също така да сервирате отделни порции с допълнителни портокалови шайби или полумесеци, пръчици канела и/или звездовиден анасон.

Полезни съвети за приготвянето

Най-хубаво става, ако се загрява виното постепенно. Смесете всички съставки, похлупете и пригответе на слаб огън, докато виното стане горещо (около 30 минути до 1 час). След като се затопли достатъчно, намалете котлона на възможно най-ниската степен, за да не стане прекалено пикантно.

Сервирайте греяното вино с черпак. В краен случай можете да използвате топлоустойчива мерителна чашка, за да гребвате. Практично би било да поставите тъмна кърпа в чиния, за да осигурите на гостите си място да поставят черпака, когато не се използва.

Накрая сервирайте виното в чаши! Стъклените чаши са по-ефектни, защото може да се види греяното вино и добавките, които сте поставили. Наслаждавайте се на тази полезна и ароматна напитка в хубава компания. И не прекалявайте.

Добре подредената библиотека с любими книги е стилен акцент в интериора на всеки уютен дом.

Най-често любителите на книгите избират да разположат домашната библиотека в дневната, а изборът от форми и модели рафтове, етажерки или цели конструкции е повече от богат.

Независимо дали решите да подредите книгите си по азбучен ред, по жанрове, по големина или по цветове, важното е да се ориентирате лесно, когато решите да потърсите дадено заглавие или автор.

 

Съвременната библиотека може да бъде декорирана с различни елементи – LED лентички, вградени лунички, пъстри саксийки с различни кактуси или сукуленти, прозрачни вази, пълни с камъчета, мидички или шишарки. Снимки от вълнуващи пътешествия, малки картини, сувенири и други любими предмети са допълнителен щрих, с който можете да украсите вашата домашна библиотека.

Поглезете се с кътче за четене

Ако разполагате с достатъчно пространство в близост до вашата домашна библиотека, изберете удобно кресло или фотьойл, в който да се настаните удобно с любимата книга в ръка.

Идва зима и всички ние свързваме есенния сезон с подготовката на консерви със зимнина. Компоти, сладка, домати, туршии и кисело зеле са сред най-популярните (и задължителни) рецепти за зимнина. Някои хора прибавят повечко готварска сол и конвенционален оцет, а други аспирин, които не са особено полезни за здравето. Едно е да съхраниш продуктите за дълго време, но друго е да запазят те и полезните си свойства.

Затова ще разгледаме някои рецепти с дива или лакто ферментация, които няма да съхранят продуктите чак толкова дълго, но ще запазят и подсилят техните полезни качества.

Ферментационните процеси се получават благодарение на развитието на полезни бактерии в продуктите и така те подпомагат имунитета и балансират чревната флора. Освен това значително увеличават хранителната стойност на продуктите.

Туршия с дива ферментация

Свързваме домашната туршия с големите бидони с кисело зеле или купищата буркани за зимнина. Истината е, че можем да си направим туршия практически от всички сезонни зеленчуци. Най-популярни са: краставици, зеле, камби, моркови и карфиол, но може и от цвекло, броколи, брюкселско зеле, тиквички, лук, чесън и др. Може да миксирате, но може да направите и моно вариант. Стъпките са много простички:

Измиваме, почистваме добре и нарязваме зеленчуците.

Разпределяме ги в буркани, като добавяме подправки – зърна черен пипер, семена копър, синап и др.

Затопляме вода с морска сол (1 с.л. сол на 1 л вода). Изчакваме да изстине.

Заливаме зеленчуците с разтвора и поставяме нещо тежко на всеки буркан, за да ги държи под водата (напр. пликче с вода).

Оставяме ги на топло - 5-7 дни или на хладно на терасата (малко повече).

Опитваме зеленчуците след 4 дена на вкус, за да разберем дали са ферментирали достатъчно. Трябва да са леко хрупкави, но меки и на вкус – кисело-солени. Когато туршията е готова, затворете бурканите с капачки и ги оставете на хладно – през лятото в хладилника, а през зимата - на терасата. Издържа от 3 седмици до 3 месеца.

Квас от цвекло

(за около 1 л квас)

3 средно големи или 2 големи глави цвекло (органично производство), обелено и нарязано на едро,

1/4 ч.ч. суроватка,

1 с.л. морска сол,

Пречистена вода.

За последващо приготвяне може да ползвате ¼ ч.ч. от вече приготвения квас от цвекло.

Поставете нарязаното цвекло, суроватката и солта в еднолитров буркан. Добавете филтрирана вода, докато се напълни съдът догоре. Разбъркайте добре и оставете на стайна температура за около два дни, след което го поставете в хладилника.

Бележка: Не използвайте настъргано цвекло, а нарязано на кубчета, тъй като настърганото отделя твърде много течност и това води до образуване на алкохол.

Домашно заквасено кисело мляко

Не е нещо нетрадиционно, но на пазара се предлагат толкова различни марки млека, че сме позагубили навика да си приготвяме сами. А през зимата млякото е толкова плътно и вкусно.

1,5 л. фермерско пълномаслено прясно мляко,

2-3 с.л. кисело мляко (при възможност от някого, който също заквасва или от доверена мандра),

2 буркана с капачки,

Одеяло или вълнена завивка.

Поставяме прясното мляко в тенджера на котлона и изчакваме търпеливо и внимателно да заври или да наближи точката на завиране. Много бързо кипва, затова не бива да го оставяме без надзор. Веднага сваляме от котлона и оставяме в по-хладно помещение да изстине до температура, при която можем да задържим кутрето си 11 секунди, потопено в млякото.

Наливаме млякото в бурканите и добавяме по 1 – 1½ суп. лъжици кисело мляко във всеки буркан. Би трябвало от това количество мляко да излязат 2 пълни буркана. Затваряме добре с капачките и разклащаме енергично, за да се смеси добре киселото мляко с прясното. Завиваме хубаво бурканите с одеяло и оставяме за няколко часа.

Аз обикновено го приготвям вечер и го оставям за през нощта. На сутринта имам чудесно кисело мляко, което все още е леко топло. Поставям го в хладилника и там вече може да издържи неопределено дълго.

Кефир

2 ч.ч. сурово мляко,

½ ч.ч. сметана (по желание),

1 с.л. кефирени зърна (кефирена гъба).

Поставете кефирените зърна в цедка и ги изплакнете с филтрирана вода. Налейте млякото и евентуално сметаната в чист съд с широко гърло или буркан. Ако млякото е студено, затоплете така напълнения буркан на водна баня, докато достигне стайна температура. Добавете кефирените зърна към млякото, разбъркайте добре и покрийте с кърпа. Оставете на топло (19 - 25 градуса) за 12-48 часа .

Прецедете кефира през марля или цедка в друг буркан, за да премахнете кефирените зърна. Съхранявайте в хладилник. Използвайте зърната за приготвяне на следващата порция кефир, като ги изплакнете отново и ги съхранявате в хладилник в малък буркан заедно с ½  ч.ч. филтрирана вода. В хладилник издържат няколко седмици, а във фризера - до няколко месеца, след което губят свойствата си.

Лакто-ферментирало зеле

Освен големите бидони със зеле можем да си приготвим и по-малки количества в буркани по следния начин:

1 нарязана средно голяма зелка,

1 с.л. семена кимион (по желание),

1 с.л. морска сол,

1 с.л. суроватка (водата от киселото мляко).

Смесете зелето с кимиона в голяма купа, като добавите солта и суроватката. Начукайте добре с чук за месо, за да пусне сок. Натъпчете добре в буркан, докато сокът се покаже над зелето. В буркана трябва да останат 3-4 см въздух. Затворете добре и оставете на стайна температура за поне 3 дни, преди да преместите на хладно. Така приготвеното зеле може да се консумира веднага, но с времето качествата му се подобряват. В хладилника може да издържи повече от 1 година.

Как да си създадем уютен домашен оазис на двора, в който да си отпочинем и да се насладим на безгрижните моменти с най-близките хора.

В наши дни хидромасажните вани и джакузита набират все по-голяма популярност и присъстват във все повече домове и градини. Те са сред най-съвременните доказани „помощници“ в борбата с хроничния стрес и умората. Практични и функционални, хидромасажните джакузита предлагат различни видове процедури, въздействащи успокояващо върху нервната система.

Как да направим правилния избор?

В наши дни клиентите могат да избират от богато разнообразие от хидромасажни вани. На пазара се предлагат множество варианти, съобразени както с пространството и с предвидения за тази цел бюджет, така и с индивидуалните нужди на всеки. Стилни, комфортни и елегантни, повечето съвременни модели от по-високия ценови клас разполагат с дискретно LED осветление, множество добре разположени регулируеми масажни дюзи, автоматични филтрационни и озониращи системи, които поддържат водата кристално чиста.

Подходяща алтернатива за семействата, които разполагат с по-ограничен бюджет, са надуваемите джакузита, изработени от подсилен студо- и топлоустойчив PVC материал, които се инсталират бързо и лесно, разполагат с вграден нагревател и филтрираща система.

Организация на пространството около джакузито – сянка, уединение и пълноценна почивка

Ограждането с жив плет и пъстроцветни саксии създава усещането за истинско райско кътче, а плътната сянка, удобните градински мебели, люлки и шезлонги създават допълнителен уют на вашата зона за релакс.

Ако изберете да разположите джакузито в двора на къщата или вилата си, е важно предварително да изградите стабилен и идеално нивелиран фундамент.